1. 婚宴什么红酒推荐
婚宴是人生中非常重要的场合，无论是新人还是宾客，都希望在这个特殊的日子里品尝到美味的美食和美酒。对于红酒的选择，推荐选择口感柔和、口感丰富的红酒。比如，Burgundy、Bordeaux等红酒，它们的酒体轻盈、口感柔和，适合搭配大多数食物，尤其是海鲜、蔬菜等。
2. 婚礼用餐，推荐哪些葡萄酒？
在婚礼用餐中，除了主菜之外，配餐酒也是很重要的一环。推荐使用以下几款葡萄酒：
1. 桃红葡萄酒——散发着浓郁的花香，口感柔和、果味丰富，适合搭配各种菜肴。
2. 梅洛——酒体轻柔，口感浅，适合搭配海鲜、鱼肉等。
3. 雷司令——酒体沉厚、色泽深，适合搭配肉类、奶酪等。
4. 香格里拉葡萄酒——来自云南丽江的葡萄酒，清新淡雅、口感圆润，适合搭配中餐。
3. 如何搭配红酒和婚宴菜肴
餐酒的选择搭配非常重要，不同的酒要搭配不同的菜肴，才能达到最佳的口感体验。
1. 白酒类——适合搭配清淡的食物，如海鲜、蔬菜等。
2. 红酒类——适合搭配汁多的菜肴和肉类，如牛排、鸡肉、羔羊肉等豪华食材。
3. 香槟类——适合搭配酥皮类、奶油类等甜食、点心等。
4. 熟成的葡萄酒——适合搭配较为油腻的菜肴，如炖菜、烧烤等。
4. 注意事项
在为婚礼选择红酒时，应该注意以下事项：
1. 充分考虑宾客的口味偏好，尽量选择适合大多数人口味喜好的红酒。
2. 红酒的通常选用750毫升的酒瓶，每瓶的酒量在约6~8杯左右，因此需根据宾客人数，正确计算所需酒量。
3. 婚宴当天需要准备足够的酒杯和冰桶，以保障宾客用餐时饮酒的需求。
4. 为保证酒的品质，应尽量在宴会前1-2周的时间内购买、储存红酒，并且在饮用时需注意适宜的温度，冰镇过度会影响酒的口感。
